Souvlaki-Spieße

traditionelle Zubereitungsart

Schwein Grill

chefkoch.de
Christoph
vor 12 Stunden


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Zubereitungszeit: 30 min
Garzeit: 10 min

750 g mageres Bio-Schweinefleisch
2 EL Zitronensaft
1 1/2 TL getrockneter Majoran
1 1/2 TL getrockneter Rosmarin
1/2 TL getrockneter Oregano
1 EL Petersilie
125 ml Olivenöl
125 ml Weißwein oder Brühe
Salz
Pfeffer
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
2 Zwiebel
1 Bio-Zitrone