Sauce Hollandaise

perfekt zu Schrobenhausener Spargel

vegetarisch

kochbar.de
Christoph
vor 10 Stunden


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Zubereitungszeit: 20 min

250 g Butter
4 Eigelb
3 EL Wasser
1 EL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
Cayennepfeffer